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好的葡萄才能酿出好的葡萄酒

2020-06-28

  用葡萄酿制的酒有好有坏。如何选择口味好的葡萄酒?红酒在日常餐桌上或电影中随处可见,但你知道如何区分好酒和劣酒吗?著名的葡萄酒代理商,香港名酒俱乐部的职业侍酒师向我们解释说,选择红酒不应该盲目地追随高档葡萄酒,除了辨别红酒的质量,我们还应该选择适合自己的葡萄酒。


  有五种方法可以区分红酒的质量:


  看看这一年,这一年是非常重要的一年。以波尔多葡萄酒为例,1982年可以说是波尔多葡萄酒的美好一年,今年的葡萄酒得分也不低。

好的葡萄才能酿出好的葡萄酒

  从葡萄酒产地来看,每个葡萄酒厂生产的葡萄酒风格和质量都不一样,所以产地也很重要。


  葡萄酒的甜味根据其含糖量可分为干、半干、半甜和甜


  从外观上看,葡萄酒的外观应该是清晰透明的,葡萄酒从杯壁上均匀流出的速度越慢,葡萄酒的质量就越好


  从口感和香气来看,高品质的葡萄酒口感顺滑、醇厚、回味无穷,香气细腻宜人。


  通过以上五点,我们可以判断葡萄酒的好坏。当然,除了这些,重要的是我们喜欢它。毕竟,高级葡萄酒并不符合每个人的口味。


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