重庆周边草莓采摘园
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园艺学上将冬草莓归为浆果类含有丰富的养分

2019-10-11

冬草莓 为宿根性多年生常绿草本植物,园艺学上将其归为浆果类。冬草莓 浆果不仅色泽艳丽、味道鲜美,而且含有丰富的养分以及人体必需的矿物质、维生素、多种氨基酸等。据测定,成熟冬草莓 鲜果中含有糖5%一12%、有机酸1%~1.5%、果胶l%一1.7%、蛋白质0.4环一0.6%、无机盐0.6%、粗纤维1.4%,莓千克果肉中含有维生素C 300~800毫克、维生素B:0.2毫克、胡萝卜素0.1毫克、尼克酸3毫克、钙312毫克、磷402毫克、铁10.8毫克。冬草莓 鲜果的可食用部分占鲜果的97%以上,远远超出一般果品.

冬草莓 浆果除鲜食外,还可作为重要的食品加工原料。冬草莓 浆果中含有较多的红色素和果胶,并具有特殊的浓郁芳香,为其他果品无可比拟。因此,冬草莓 特色加工品一直备受人们青睐。冬草莓 可制成草荀汁、冬草莓 酱、冬草莓 酒、冬草莓 蜜饯、糖水冬草莓 等多种加工品,也可作为冷饮、糕点、糖果等其他食物的添加物。冬草莓 酱以冬草莓 独有的色、香·味而成为各类果酱中销量大的种类,在欧洲、美国、日本等发达国家和地区的市场上十分畅销。冬草莓 罐头色泽鲜红均匀,果实饱满完整,组织软硬适度,已成为水果罐头的佳品。冬草莓 酒甜中带酸、醉和爽口,老幼皆宜.冬草莓 汁芳香浓郁、止渴生津,已成为果汁市场的佳品。

重庆冬草莓采摘

冬草莓适应性强,具有结果早、周期短、见效快等优点,并且繁殖迅速、管理方便、成本低廉,是一种投资不多、收益较高的经济作物。在南方,深秋定植的冬草莓 ,进行露地栽培,翌年春季即可结果,只要管理精细,每公顷产量一般在15吨左右,高产的甚至可达30吨‘与其他果树相比,我国南方露地栽培草每一般在4月中下旬至5月底收获,此时正值水果市场淡季,具有较好的销售市场,因而售价较高.如果选用适合的品种,采用设施进行促成栽培或半促成栽培等栽培形式,使冬草莓 提早定植,当年n月采收,此后陆续供应市场,直至翌年5月底,则能获得更高的收人。目前江苏冬草莓 促成栽培的收益每公顷产值在18万元左右,除人工以外的纯收人也在9万元以上。


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